El agua destilada
se usa en experimentos y trabajo de laboratorio: generalmente, el agua de grifo no suele ser apta para llevar a cabo test y análisis en el laboratorio, pero si esta es sometida a un proceso de destilación, sí puede ser empleada en numerosas actividades como en la preparación de soluciones, la calibración y esterilización de equipos, como blanco analítico, en la limpieza de material de vidrio o para la preparación de agua de alta pureza.
Debido a que el agua destilada está desprovista de minerales, se utiliza a menudo en coches y electrodomésticos, como planchas de vapor y urnas de agua caliente, al igual que en humidificadores y vaporizadores, pues contribuye a que se evite la acumulación de minerales, a diferencia de lo que puede ocurrir al utilizar agua de grifo.
El agua destilada también puede usarse en acuarios para evitar la introducción de contaminantes o microorganismos presentes en el agua de grifo pero, en ese caso, es necesario añadir suplementos minerales junto al alimento de los organismos que vivan ahí para mantener su buena salud.
El agua destilada también puede emplearse en el riego de plantas.
También se puede usar en determinados aparatos médicos, como es el caso de aparatos de presión positiva continua en las vías respiratorias (cuyas siglas en inglés son CPAP), empleados para tratar la apnea del sueño.
Es usada por fabricantes de cerveza casera para imitar el tipo de agua utilizada en las cervezas de tipo Pilsner.
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